Vår hemsida använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Om du vill veta mer om cookies, klicka här.

Södra teatern

Middag

Vegetarisk comfort food för alla

Mosebacke Etablissement är Södra Teaterns restaurang. Vårt matkoncept består av mellanrätter med utgångspunkt i det vegetariska köket, med möjlighet att lägga till kött eller fisk som tillbehör. Vi rekommenderar tre mellanrätter för att stilla den genomsnittliga hungern.

Restaurangen är uppdelad i det avskilda Cornelisrummet och den större matsalen. Cornelisrummet är beläget i restaurangens inre del passar bäst för den som önskar mer avskild placering och lägre volym. Är ni ett större sällskap finns det möjlighet att boka hela Cornelisrummet som ett chambré separée. Läs mer här!

From dining to disco:
Fredagar och lördagar från 22.00 förvandlas vår vackra matsal – belysningen dämpas, discokulan börjar snurra och våra DJ’s skruvar så smått upp volymen. Vill du vara med om förvandlingen? Boka bord i matsalen efter 20.00. Psst… Gratis inträde till klubbarna i Mosebacke Etablissement och Södra Bar för alla matgäster även om du väljer placering i Cornelisrummet.

I våra barer och i restaurangen tar vi endast emot betalning med kort.

Restaurangens öppettider

Av utrymmesskäl har vi endast möjlighet att ta emot barnvagnar i Cornelisrummet - meddela oss gärna på förhand om du kommer med barnvagn!

Mellanrätter / Mid-sized dishes (95 kr)
Bönotto – parmesan, shiitake & rökt lök (glutenfri)
Beanotto – parmesan, shiitake & smoked onion

Stekt ägg – Broccoli, ramslök, parmesan (glutenfri)
Fried egg – broccoli, wild garlic & parmesan

”Blodpudding” – rödbeta, äpple & brynt smör
”Black pudding” – beetroot, apple & browned butter

Svampburgare – Gruyère, tryffel & lök
Mushroom burger – gruyère, truffle & onion

Grapesallad – Mozzarella, hasselnötter, olivolja
Grapesalad – mozzarella, hazelnut, olive oil

Pasta carbonara på "Södrans vis" – Rökt löl, parmesan, citron & äggula
Pasta carbonara the "Södran way" – smoked onion, parmesan, egg yolk

Ceviche – Sötpotatis, avokado, mango (vegan)
Ceviche – Sweet potato, avocado, mango (vegan)

Vårrulle – morot, svamp, koriander, chili & vitlök (laktosfri)
Spring roll – carrot, mushroom, coriander, chili & garlic (lactose free)

Blomkål – linser, tomatsås & mynta (veganskt, gluten- och laktosfri)
Cauliflower – lentils, tomato sauce & mint (vegan, lactose-free & gluten free)

Vit sparris – Varm majonnäs, brynt smörkräm, friterad surdeg & rökt rapsolja.
White asparagus – warm mayonnaise, brown butter creme, fried sourdough & smoked rapeseed oil

Grillad endive – rostad jordärtskocka, citron & persilja (veganskt)
Grilled endive – rosted Jerusalem artichoke, lemon & parsley (vegan)

Desserter / Desserts (65 kr)
"Etons mess" – glass, maräng, frukt
"Etons mess" – ice cream, meringue, fruit

Vit choklad- och fänkålscreme – Granny Smith-sorbet och ciderkokt äpple.
White chocolate and fennel creme – Granny Smith-sherbet and cider-cooked apple.

65 kr/ostbit
Gårdsostar med fruktbröd och marmelad
Cheeses with fruit bread and marmalade

18 kr/st
Södrans hemgjorda tryfflar
Our homemade truffles

Cocktails (5 cl 148 kr)
CUCUMBER MAID – Hendricks Gin, Lime, Cucumber & Mint
BITTERSWEET SYMPHONY – Aperol, Campari, Amer Picon & Tonic
“THE LAST WORD” – Beefeater, Green Chartreuse, Maraschino & Cucumber
MALA VIDA – Barsol Acholado, Pomegranate, Sweet & Sour
WATERMELON MARGARITA – Arette, Grand Marnier, Watermelon, Lime
Some of our cocktails contains egg white, bitters, herbs etc. Please talk to our waitress or barmen if you have any allergy or specific requests.

Vitt vin / White wines
Les Cardounettes (Frankrike) Chardonnay, Sauvignon Blanc 91:- / 345:-
Corralillo Sauvignon Blanc (Chile) Sauvignon Blanc 139:- / 539:-
Paul Dolan Chardonnay (USA, Mendocino County) Chardonnay 679:-
Sancerre (Frankrike) Sauvignon Blanc 605:-
Zuccardi Organic (Argentina) Viognier 104:- / 399:-
Petit Chablis (Frankrike) Chardonnay 122:- / 469:-
Dreissingacker Organic Riesling QBA (Tyskland), Riesling 105:- / 399:-

Rött vin / Red whines
Côtes-du-Rhône Villages (Frankrike) Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèrde, Syrah 135:- / 529:-
Corralillo Syrah (Chile) Syrah 132:- / 509:-
Les Cardounettes Rouge (Frankrike) Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir 91:- / 345:-
Paxton AAA (Australien) Shiraz & Grenache 129:- / 519:-
35 South (Chile) Cabernet Sauvignon, Merlot 105:- / 385:-
Jacobs Creek Organic (Australien) Shiraz, Cabernet Sauvignon 105:- / 385:-
Picunche (Chile) Cabernet Sauvignon, Malbec 116:- / 445:-
Castaño Ecólogico Monastrell (Spanien) Monastrell 97:- / 369:-
Vicente Gandia (Spanien) Tempranillo 89:- / 339:-
Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape (Frankrike) Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèrde, Syrah 645:-
Paul Dolan Zinfandel (USA) Zinfandel 679:-
The Guesser (Australien) Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon 129:- / 499:-

Rosé
Ecologica La Pluma (Spanien) Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon 103:- / 389:-
Muerda Rose Organic (Spanien) Cabernet Sauvignon 85:- / 319:-
Pierre Paul (Frankrike) Grenache, Cinsault, Syrah 99:- / 379:-
Dreissigacker Organic Rose (Tyskland) Spätburgunder 105:- / 399:-

Alkoholfria viner / Non-alcoholic wines
Rött/Red: Jacobs Creek UnVINED 0,5% Australien, Shiraz 68:- / 255:-
Vitt/White: Jacobs Creek UnVINED 0,5% Australien, Riesling 68:- / 255:-
Rosé: Jacobs Creek UnVINED 0,5% Australien, Shiraz 68:- / 255:-